Для кондитерских цехов и предприятий общепита. Машина планетарная взбивальная (миксер) МПВ-100-М с частотным преобразователем предназначена для автоматизации процесса перемешивания и взбивания различных кондитерских смесей (яично- и белково-сахарных, самбуков, безе, сливочных кремов, муссов и пр.) и процесса замеса теста. Оборудование работает в полуавтоматическом режиме и гарантирует соответствие современным требованиям качества оборудования.
Для полного непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи — в то время как в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается/загружается.
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Вместимость дежи, л | не менее 100 |
| Вращение месильного органа, об/мин | до 318 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность электродвигателя, кВт | до 3,0 |
| Масса, кг | 270 |
| Насадки в комплекте | венчик, лопата, крюк |
| Материал дежи | пищевая нержавеющая сталь |
| Оснащение дежи | основание для использования с тележкой (тележка докупается отдельно) |
Планетарный взбивальный миксер МПВ-100-М с объёмом дежи 100 л и частотным преобразователем — профессиональное оборудование для кондитерских цехов и предприятий общепита. Полуавтоматический режим работы с управлением кнопками на сенсорном пульте: подъём дежи, включение нужной скорости вращения рабочего органа. Таймер устанавливает время работы — по истечении вращение прекращается, и дежа автоматически опускается. Работа практически не требует физических усилий. Благодаря частотному преобразователю предусмотрен широкий диапазон плавной регулировки скоростей вращения месильных органов. Мощный двигатель и модернизированный редуктор обеспечивают высокую надёжность и долговечность. Конструкция насадок (венчик, лопата) обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Дежа из пищевой высококачественной нержавеющей стали оснащена основанием для использования с тележкой для удобной перевозки (тележка докупается отдельно).
Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — на оборудование. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.
Запросите коммерческое предложение с подбором комплектации под ваше производство.
→ Получите консультацию по выбору между комплектацией с 1 или 2 дежами для непрерывного технологического цикла и подбору тележки для дежи.
Нужен планетарный миксер для кондитерского цеха?
МПВ-100-М — 100 л, частотный преобразователь, сенсорный пульт, 3,0 кВт. Подберём комплектацию под вашу продукцию.
Комплектация с 2 дежами рекомендуется для полного непрерывного технологического цикла. Пока в одной деже производится замес продукции, вторая дежа разгружается и загружается. Это исключает простои оборудования и повышает общую производительность кондитерского цеха. Модель МПВ-100-М доступна как с 1, так и с 2 дежами — выбор зависит от вашего объёма производства и требований к непрерывности процесса. Дежа оснащена основанием для использования с тележкой (тележка докупается отдельно).
Машина планетарная взбивальная МПВ-100-М — профессиональное оборудование для кондитерских цехов и предприятий общепита. Вместимость дежи — не менее 100 л. Вращение месильного органа — до 318 об/мин. Напряжение 380 В. Мощность электродвигателя — до 3,0 кВт. Масса 270 кг. Насадки в комплекте: венчик (прутковый взбиватель), лопата (лопастной взбиватель), крюк для замеса дрожжевого теста средней и мягкой консистенции. Таймер устанавливает время работы — по истечении технологического времени вращение отключается и дежа автоматически опускается. Дежа из пищевой высококачественной нержавеющей стали с основанием для использования с тележкой (тележка не входит в комплектацию и докупается отдельно). Конструкция насадок обеспечивает минимальный зазор между насадкой и боковой стенкой дежи. Частотный преобразователь обеспечивает широкий диапазон плавной регулировки скоростей вращения. Мощный двигатель и модернизированный редуктор гарантируют высокую надёжность и долговечность. Для непрерывного технологического цикла рекомендуется применять 2 дежи. При правильном уходе оборудование служит 10 и более лет.
Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Материал — пищевая нержавеющая сталь. Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.
Чтобы получить заказ самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве
Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.
Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.
