ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ TR 300
Описание
Холодильный туннель состоит из двух (трёх) модулей длиной по 2 метра. Охлаждение продукта осуществляется принудительной циркуляцией холодного воздуха.
Система охлаждения позволяет достигать оптимальной кристаллизации шоколада.
Температура регулируется электронным термостатом до минимум –8 °С.
Скорость транспортерной ленты регулируется посредством инвертора от 0,55 до 1.6 м/мин.
Туннель установлен на регулируемых по высоте ножках.