Миксер планетарный Danler MS-7
Описание
Миксеры планетарные позволяют автоматизировать (существенно увеличивая производительность и качество работ) процесс взбивания/перемешивания различных кремов (яичных, сливочных), белковых масс, суфле, муссов и других аналогичных составов не густой консистенции. Может использоваться при замешивании бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста и других составов.
Машины применяются для работы на предприятиях пищевой промышленности различного объема производства: в пекарнях, кондитерских, кафе, закусочных, на хлебозаводах и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Машины применяются для работы на предприятиях пищевой промышленности различного объема производства: в пекарнях, кондитерских, кафе, закусочных, на хлебозаводах и любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий.
Данный планетарный миксер используется для составов низкой и средней вязкости. Машина не предназначена для постоянного замешивания теста средней и высокой вязкости максимального объема дежи, что вызывает ее перегрузку, т.к. передаточное отношение элементов трансмиссии рассчитано на работу с высокой скоростью (необходимую для взбивания) и невысоким крутящим моментом. При подобной необходимости, следует использовать тестомесильные машины соответственно для крутого или дрожжевого теста.
Миксер с установленной дежой и три рабочих органа: венчик, лопатка, крюк.
- Машина промышленного (частого) использования.
- Высокая производительность.
- Ременная передача.
- Плавная регулировка скорости.
- Подъемная траверса и съемная дежа.
- Быстрая смена насадок.
- Дежа из нержавеющей стали, корпус из углеродистой стали и покрыт молотковой эмалью.
- Надежность и простота.
Особенности
Вес, кг:
37.8
Габариты ШхГхВ, мм:
235х415х520
Мощность, кВт:
0,28
Напряжение сети, В:
220
Объем дежи, л:
7
Скорость вращения месильного органа, об/мин:
0-882
Тип оборудования:
планетарный