Планетарный миксер Starmix PL20CNVF — 20 л, вариатор скорости, 230 В

Профессиональный планетарный миксер Starmix PL20CNVF — напольная машина с объёмом дежи 20 литров, электромеханической панелью управления и вариатором скорости — плавной регулировкой оборотов. Работает от сети 230/50 В/Гц — не требует трёхфазного подключения. Подъём дежи механический, с помощью рычага. Встроенный таймер на 30 минут. Стандартные рабочие инструменты: дежа и венчик из нержавеющей стали, лопатка и крюк — из алюминия. Ориентировочная производительность — до 20 кг/час. Возможность работы с дежой 10 л на той же машине (опция).

Основные рабочие функции

• Питание 230/50 В/Гц — подключение к обычной однофазной сети, без трёхфазного ввода. Удобно для небольших производств, кондитерских и кулинарных цехов.
• Вариатор скорости — плавная регулировка оборотов: 167–583 об/мин вокруг своей оси и 47–164 об/мин вокруг дежи. Позволяет точно подобрать режим под конкретную рецептуру.
• Электромеханическая панель управления — простое и надёжное управление без сложной электроники.
• Встроенный таймер на 30 минут — контроль времени замеса без постоянного присутствия оператора.
• Механический подъём дежи — рычагом, без гидравлики и лишней электроники.
• Откат дежи со снятием инструмента — удобная разгрузка и санитарная обработка.
• Планетарный принцип замеса — инструмент вращается одновременно вокруг своей оси и вокруг дежи, обеспечивая равномерное перемешивание по всему объёму.
• Возможность работы с дежой 10 л — на той же машине с комплектом инструментов RPL20/10 (опция).
• Регулируемая ножка — установка на неровном полу.

Технические характеристики

Комплектация

• F — фиксированная защитная крышка из пластика — 1 шт.
• VSPL20 — дежа 20 л, нержавеющая сталь — 1 шт.
• FFFPL20 — венчик с проволокой 3 мм, нержавеющая сталь — 1 шт.
• SP20 — лопатка, алюминий — 1 шт.
• GPL20 — крюк, алюминий — 1 шт.

Корпус окрашенный, серый цвет. Другие цвета или исполнение из нержавеющей стали — по запросу.

Опции

Рабочие инструменты и виды продукции

Инструменты для дежи 20 л

Инструменты для дежи 10 л (опция)

Для каких задач подходит

• ✅ Замес густого и мягкого теста (крюк, спираль) — с точной настройкой скорости
• ✅ Взбивание яичных белков, крема, майонеза (венчик)
• ✅ Приготовление картофельного пюре, начинок (лопатка)
• ✅ Бисквитное и сдобное тесто для кондитерских изделий
• ✅ Мясной фарш и другие плотные массы (усиленный венчик)
• ✅ Хлеб и тесто для пиццы (спираль)
• ✅ Небольшие производства без трёхфазного питания — работа от 230 В
• ✅ Производства с меняющимся объёмом замеса — дежи 20 л и 10 л на одной машине
• ✅ Кондитерские, кулинарные и хлебопекарные цеха

Как заказать миксер Starmix PL20CNVF

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — на оборудование. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.

Запросите коммерческое предложение с подбором рабочих инструментов и опций под вашу продукцию.

→ Получите консультацию по выбору комплектации под ваш ассортимент: венчик, лопатка, крюк, спираль или комплект для дежи 10 л.

Частый вопрос: в чём преимущество питания 230 В перед 400 В?

Миксеры Starmix с питанием 230/50 В/Гц (модели PL20CNVF и подобные) подключаются к обычной однофазной сети — той же, что используется для освещения и бытовых приборов. Это даёт несколько преимуществ для небольших производств: не нужно оформлять трёхфазный ввод и прокладывать отдельную линию 400 В; можно установить машину в помещении, где трёхфазное питание недоступно (арендованные цеха, небольшие кондитерские, кулинарные студии, фермерские хозяйства); снижаются затраты на электрику при организации рабочего места. Модели с питанием 400 В (например, PL30N3F, PL40N3F, PL80N3AF, PL100NVAF) требуют трёхфазного подключения, но обеспечивают большую мощность и подходят для крупносерийного производства.

Полезно знать

Starmix PL20CNVF — напольный планетарный миксер с объёмом дежи 20 л, вариатором скорости и питанием 230/50 В/Гц. Электромеханическая панель управления, встроенный таймер на 30 минут, механический подъём дежи рычагом, откат дежи со снятием инструмента. Скорость вращения инструментов вокруг своей оси — 167–583 об/мин, вокруг дежи — 47–164 об/мин. Мощность 1,1 кВт. Габаритные размеры 564 × 728 × 1317 мм, вес нетто 100 кг. Ориентировочная производительность до 20 кг/час. Стандартные инструменты: дежа и венчик из нержавеющей стали, лопатка и крюк из алюминия. Корпус окрашенный, серый; другие цвета или нержавеющая сталь — по запросу. Регулируемая ножка для установки на неровном полу. Широкий выбор опций: съёмная крышка, защитная решётка, инструменты из нержавеющей стали, спираль для хлеба и пиццы, усиленный венчик с проволокой 5 мм, а также полный комплект для дежи 10 л (RPL20/10).

Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.