Планетарный миксер Starmix PL80N3AF — 80 л, 3 скорости, автоматический подъём дежи

Профессиональный планетарный миксер Starmix PL80N3AF — напольная машина с объёмом дежи 80 литров и электромеханической панелью управления с 3 фиксированными скоростями. Автоматический подъём дежи — без ручного рычага. Встроенный таймер на 30 минут. Стандартные рабочие инструменты: дежа и венчик из нержавеющей стали, лопатка и спираль — из алюминия. Ориентировочная производительность — до 80 кг/час. Возможность работы с дежами 60 л и 40 л на той же машине (опция).

Основные рабочие функции

• Автоматический подъём дежи — не требует ручного рычага, снижает нагрузку на оператора при работе с дежой 80 л.
• Электромеханическая панель управления — 3 фиксированные скорости, простое и надёжное управление без сложной электроники.
• Встроенный таймер на 30 минут — контроль времени замеса без постоянного присутствия оператора.
• Откат дежи со снятием инструмента — удобная разгрузка и санитарная обработка.
• Планетарный принцип замеса — инструмент вращается одновременно вокруг своей оси и вокруг дежи, обеспечивая равномерное перемешивание по всему объёму.
• Возможность работы с дежами 60 л и 40 л — на той же машине с комплектами инструментов 80/60 и 80/40 (опция).
• Регулируемая ножка — установка на неровном полу.

Технические характеристики

Комплектация

• F — фиксированная защитная крышка из пластика — 1 шт.
• VSPL80 — дежа 80 л, нержавеющая сталь — 1 шт.
• FFFPL80 — венчик с проволокой 4 мм, нержавеющая сталь — 1 шт.
• SP80 — лопатка, алюминий — 1 шт.
• SPL80 — спираль, алюминий — 1 шт.

Корпус окрашенный, серый цвет. Другие цвета или исполнение из нержавеющей стали — по запросу.

Опции

Рабочие инструменты и виды продукции

Инструменты для дежи 80 л

Инструменты для дежи 60 л (опция)

Инструменты для дежи 40 л (опция)

Для каких задач подходит

• ✅ Крупносерийный замес густого и мягкого теста (крюк, спираль)
• ✅ Промышленное взбивание яичных белков, крема, майонеза (венчик)
• ✅ Приготовление картофельного пюре, начинок в больших объёмах (лопатка)
• ✅ Бисквитное и сдобное тесто для кондитерских изделий
• ✅ Мясной фарш и другие плотные массы (усиленный венчик)
• ✅ Хлеб и тесто для пиццы (спираль)
• ✅ Производства с меняющимся объёмом замеса — дежи 80 л, 60 л и 40 л на одной машине
• ✅ Кондитерские, хлебопекарные и кулинарные производства с высокой производительностью

Как заказать миксер Starmix PL80N3AF

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — на оборудование. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.

Запросите коммерческое предложение с подбором рабочих инструментов и опций под вашу продукцию.

→ Получите консультацию по выбору комплектации под ваш ассортимент: венчик, лопатка, спираль или комплекты для дежей 60 л и 40 л.

Частый вопрос: зачем миксеру 80 л комплекты инструментов для дежей 60 л и 40 л?

Комплекты 80/60 и 80/40 (дежи 60 л и 40 л с инструментами к ним — венчик, лопатка, спираль) позволяют на одной машине работать с тремя объёмами замеса. Это удобно, когда ассортимент включает как крупные партии (тесто, бисквит на 80 л), так и средние (на 60 л) и небольшие (крем, начинка, пробные замесы на 40 л). Не нужно покупать вторую или третью машину — достаточно приобрести дополнительные дежи и инструменты. В стандартной комплектации инструменты 80/60 и 80/40 подходят к деже 80 л, при этом часть из них (FFGPL80/60, SP80/60X, SPL80/60X, RASPL80/60, PLAN060071A и аналогичные для 40 л) поставляется отдельно.

Полезно знать

Starmix PL80N3AF — напольный планетарный миксер с объёмом дежи 80 л и тремя фиксированными скоростями. Электромеханическая панель управления, встроенный таймер на 30 минут, автоматический подъём дежи, откат дежи со снятием инструмента. Скорость вращения инструментов вокруг своей оси — 116/235/461 об/мин, вокруг дежи — 36/73/143 об/мин. Мощность 1,2/2,5/3,1 + 0,75 кВт, напряжение 400/50 В/Гц. Габаритные размеры 855 × 1022 × 1440 мм, вес нетто 360 кг. Ориентировочная производительность до 80 кг/час. Стандартные инструменты: дежа и венчик из нержавеющей стали, лопатка и спираль из алюминия. Корпус окрашенный, серый; другие цвета или нержавеющая сталь — по запросу. Регулируемая ножка для установки на неровном полу. Широкий выбор опций: съёмная крышка, защитная решётка, колёса для дежи (обычные и с ручкой), дежа для подъёмника-опрокидывателя, скребок для дежи с лезвием, инструменты из нержавеющей стали, спираль для хлеба и пиццы, а также полные комплекты для дежей 60 л и 40 л.

Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.