Отсадочно-формовочная машина для производства бисквитных изделий с начинкой VESTA-30/6
Описание
Для производства кекса с жидкой, полужидкой термостойкой начинкой.
VESTA это компактная и многофункциональная машина для производства кекса с жидкой, полужидкой термостойкой начинкой. Машина VESTA состоит из дозирующей группы (два бункера с мешалкой и дозирующая поршневая группа). Есть функция быстрой автоматической промывки данной дозирующей группы.
Дозирование происходит одновременно в обе половинки и в две формы. Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальные изделия с точными гранями и весом. Выпекание происходит в бронзовых формах. Формы автоматически открываются – для загрузки, переворачиваются – для равномерной выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек. Машины VESTA изготавливаются как на газу, так и электрические.
Дозирование происходит одновременно в обе половинки и в две формы. Различные регулировки данного узла позволяют добиться точного дозирования и получить идеальные изделия с точными гранями и весом. Выпекание происходит в бронзовых формах. Формы автоматически открываются – для загрузки, переворачиваются – для равномерной выпечки. Одна форма выпекается от 5 до 12 сек. Машины VESTA изготавливаются как на газу, так и электрические.
- Структура машины выполнена из нержавеющей стали и возможна термическая обработка
- Внешняя обшивка изготовлена из нержавеющей стали
- Приводы на основе редукторов управляются инвертером
- Все детали электрического блока управления изготовлены из нержавеющей стали и герметично изолированы, согласно нормативам ЕС
- Электрическая часть соответствует нормам ЕС
- Все части входящие в контакт с тестом и начинкой соответствуют существующим нормативам о материалах входящим в контакт с продуктами питания
- Конструкция и запчасти надежные и прочные идеально усовершенствована
- Легко установить самостоятельно скорость и температуру выпечки
- Стоит защита от перегрузки ограничителя крутящего момента
- Простота в эксплуатации и легко транспортируется в другое место
- Формы мягко перемещаются и неподвижно становятся на место
- Простота монтажа после перевозки
- Легко можно изменить формы кексов, заказав разнообразные виды форм
- Легкая чистка машины.
Особенности
Вес, кг:
945
Габариты ШхГхВ, мм:
3150х1100х1440
Количество матриц, шт:
30
Количество форм на матрицу, шт:
02.июн
Мощность, кВт:
21.75
Напряжение сети, В:
220/380
Производительность, шт/час:
3100-3600
Размер матрицы (зависит от формы) Д?Ш?В, мм:
182х50-80х15-55
Температура нагрева, С:
650-750
Тип массы:
полужидкие и густые
Тип оборудования:
отсадочно-формовочное