Для ресторанов, буфетов, промышленных кухонь, учебных заведений, предприятий, больниц и других объектов с интенсивным циклом приготовления. Профессиональные пароконвекционные печи TSi6 (6 гастроёмкостей), TSi10 (10 гастроёмкостей) и TSi20 (20 гастроёмкостей). Загрузка по широкой стороне (500 мм). До 1000 рецептов по 12 шагов каждый. Режимы: «Жар», «Комбинированный», «Пар», «Дельта Т», «Ночное приготовление», «Регенерация». Сенсорная панель, функция интеллектуального приготовления и очистки, система ECOPOWER.
| Модель | Вместимость | Расстояние между направляющими |
|---|---|---|
| TSi6 | 6 гастроёмкостей GN 1/1 высотой 65 мм | 70 мм (6 направляющих) |
| TSi10 | 10 гастроёмкостей GN 1/1 высотой 65 мм | 70 мм (10 направляющих) |
| TSi20 | 20 гастроёмкостей GN 1/1 высотой 65 мм | 70 мм (20 направляющих) |
| Параметр | TSi6 | TSi10 | TSi20 |
|---|---|---|---|
| Вместимость GN | 1/1 | 1/1 | 1/1 |
| Напряжение | 380 В | 380 В | 380 В |
| Мощность | 8,9 кВт | 14,6 кВт | 21,3 кВт |
| Регулируемая температура | от 30°С до 300°С | от 30°С до 300°С | от 30°С до 300°С |
| Корпус | нержавеющая сталь | нержавеющая сталь | нержавеющая сталь |
| Панель управления | сенсорная | сенсорная | сенсорная |
| Габаритные размеры | 776 × 1056 × 768 мм | — | — |
※ Максимальная температура 300°С доступна для электрических моделей TSi6 и TSi10. Для остальных печей максимальная температура 260°С. Для газовых моделей макс. 260°С.
Пароконвекционные печи TSi объединяют функции жарки, приготовления на пару и комбинированного режима в одном оборудовании. До 1000 рецептов по 12 шагов каждый позволяют стандартизировать производство и сократить время обучения персонала. Функция «Интеллектуальное приготовление» даёт возможность выбирать желаемый результат — от сочного мяса до хрустящей корочки. Система ECOPOWER рекуперирует тепло печи, снижая энергопотребление. Steam Power обеспечивает точное управление парогенерацией с низким расходом энергии. Щуп-термометр с 6 точками измерения контролирует температуру внутри продукта. Подключение по Wi-Fi или RJ45 позволяет интегрировать печь в систему управления кухней. Корпус из нержавеющей стали AISI 444 и AISI 430 — долговечность и гигиеничность.
Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — на оборудование. Оборудование поставляется в РФ с полным пакетом документов. Работаем с юрлицами под реализацию.
Запросите коммерческое предложение с подбором модели (TSi6 / TSi10 / TSi20) и аксессуаров под вашу кухню.
→ Получите консультацию по выбору модели в зависимости от объёма производства и типа продукции.
Нужна пароконвекционная печь для ресторана или производства?
TSi6, TSi10 или TSi20 — подберём модель и комплект аксессуаров под ваши задачи.
Модели отличаются вместимостью: TSi6 — 6 гастроёмкостей GN 1/1, мощность 8,9 кВт. TSi10 — 10 гастроёмкостей, мощность 14,6 кВт. TSi20 — 20 гастроёмкостей, мощность 21,3 кВт. TSi20 дополнительно поддерживает комплект «Turbo Grill» и тележку для загрузки. Все модели имеют одинаковый набор функций: до 1000 рецептов, 6 режимов, интеллектуальная очистка, ECOPOWER, Steam Power, щуп-термометр на 6 точек.
Пароконвекционные печи TSi — универсальное решение для профессиональной кухни. Функция «Ночное приготовление» позволяет запустить программу вечером и получить готовое блюдо к утру. «Регенерация» разогревает ранее приготовленные блюда без потери качества. «Дельта Т» готовит при разнице температур между камерой и продуктом — идеально для деликатных блюд. «Мультиприготовление» позволяет одновременно готовить разные блюда на разных уровнях. Функция «Интеллектуальная очистка» сама определяет степень загрязнения и рекомендует количество моющих таблеток. Активное осушение через заслонку обеспечивает хрустящую корочку. Все модели подключаются по Wi-Fi или кабелю RJ45 для интеграции в систему управления. USB-порт позволяет выгружать отчёты HACCP, импортировать рецепты и обновлять ПО. При правильном уходе печь служит 10 и более лет.
Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.
Чтобы получить заказ самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве
Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.
Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.
