Машина для начинки кондитерских изделий
Описание
Однобункерная валково-шестеренная машина предназначена для наполнения начинкой кондитерских изделий.
Принцип валково-шестеренной подачи теста применяется ведущими производителями отсадочных машин. Он позволяет значительно повысить производительность машины, весовую калибровку изделий и расширить диапазон применяемых начинок.
Продукция получаемая на этом оборудовании
Комплектация:
- шестеренный дозатор;
- транспортёр кассет;
- комплект насадок;
- обогрев бункера (опция);
- два стекера (опция),
- адаптор для установки поддонов металлических или фанерных (опция).
теста;
- начинка заготовок изделий из заварного теста;
- начинка вафельных рожков;
- начинка вафельных стаканчиков;
- начинка кексов;
- начинка круасанов;
- отсадка сливочной помадки, пралине;
- сэндвич с суфлейной начинкой;
- начинка тарталеток;
- зефир-ракушка без начинки;
- печенье овсяное;
- печенье миндальное;
- печенье бисквитное;
- бисквитные изделия, отлитые в металлические или силиконовые формы
- начинка заготовок изделий из бисквитного теста;
- отливка мармеладных изделий в формы;
- отливка битсквитных пластов;
- отливка суфлейных масс (типа пастила, птичье молоко).
Начинки:
- конфитюр;
- джем;
- шоколадная паста;
- сгущенное молоко (варёное, не варёное);
- пастообразные массы;
- творожные массы;
- жидкий мармелад;
- желейные массы;
- лёгкий фарш;
- овощная икра.
Технические характеристики:
Производительность: до 6000 шт/час или до 120кг/час при весе изделия 20 гр.
Регулировка массы изделия от 5гр.
Машина изготавливается в соответствии в климатическом исполнении УХЛ категории 4.2 по ОСТ15150-69.
Машину можно эксплуатировать при температуре от +15 0С до +350С и относительной влажности воздуха не более 65%.
Электропитание машины осуществляется от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В ± 5%, частотой 50 Гц.
Требования к электропитанию по ГОСТ13109-87.
Установленная мощность – 2,2 кВт.
Габаритные размеры:
длина – 2100 мм
ширина – 1370 мм
высота – 1550 мм
Вес машины не более – 400 кг.
Для размещения машины на месте ее эксплуатации необходима площадь не менее 5 м2 с учетом площади для текущей эксплуатации и обслуживания.
В производстве нашего оборудования используются только высококачественные и надежные изделия ведущих европейских и японских производителей:
- привода – “ SITI ” , “Motovario” (Италия)
- электрика – “ABB” (Германия)
- электроника – “OMRON”, “YASKAWA” (Япония)