Спиральный тестомес APACH V 120
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Спиральный тестомес APACH Bakery Line V 120 предназначен для замешивания теста с влажностью более 55%: пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного и теста для различных кондитерских изделий. Благодаря ременной трансмиссии достигается практически бесшумная работа. Оборудование заметно повышает качество продукта, делает его равномерно мелкопористым и увеличивает объём в 1.5-2 раза. Корпус, дежа, спираль и центральный отсекатель выполнены из нержавеющей стали.
Отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, на разнообразных пищевых производствах, а также на предприятиях общепита.
Ключевые особенности:
- 2 скорости
- 2 мотора
- 2 опциональных электро-механических таймера
- Одинарная трансмиссия
- Возможность замешивать маленькие порции теста
- Реверс дежи на первой скорости
- Ременная передача
- Оборудование соответствует действующим требованиям безопасности ЕС
- Скругленный дизайн разработан специально для лёгкой и удобной очистки
Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):
- Датчик температуры
- Крышка из плексигласа
- Замена цвета (варианты цветовых решений уточняйте у менеджера)
Линейка оборудования | Bakery Line |
Тип траверсы | фиксированная |
Тип дежи | несъёмная |
Объём дежи, л | 188 |
Максимальная загрузка, кг | 120 |
Максимальная загрузка муки, кг | 75 |
Количество скоростей | 2 |
Рассекатель теста | есть |
Таймер | есть |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 5.75 |
Мощность (спираль), кВт | 5.2 |
Мощность (дежа), кВт | 0.55 |
Вес (без упаковки), кг | 505 |
Вес (с упаковкой), кг | 555 |
Ширина, мм | 779 |
Глубина, мм | 1251 |
Высота, мм | 1502 |
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм | 880х1370х1680 |
Страна производства | Италия |
Гарантия, мес | 12 |