Линия глазирования

Нет в наличии
Стоимость и сроки доставки:

Линия глазировки кондитерских изделий – это полностью автоматизированное оборудование, выполненное с учетом новейших технических разработок. Данный комплекс управляется современным PLC контроллером при помощи сенсорного жидкокристаллического дисплея. Благодаря высокой автоматизации процесс глазирования шоколадом производится быстро и требует минимум обсуживающего персонала. Глазировочное оборудование изготовлено из нержавеющей стали, что обеспечивает износостойкость и длительный срок эксплуатации.

5 509 218.05 
Отложить Предзаказ
Варианты оплаты
  • — Картами Visa и MasterCard
  • — Оплата по счету
  • — Безналичный расчет
Наши преимущества
  • — Гарантия 12 месяцев
  • — Оповещение по SMS
  • — Возврат и обмен
  • — Различные способы оплаты
  • — Лучшая цена

Описание

ЛИНИЯ ГЛАЗИРОВАНИЯ

Кондитерские изделия, подлежащие глазированию с подводящего транспортера, поступают на сетку глазировочной машины и попадают под «шторку» жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх изделий. Дальше изделия проходят через слой глазури, который образован специальным вращающимся барабаном – происходит покрытие донышек изделий. На следующем этапе изделия попадают на вибрирующее устройство с одновременным обдувом – удаляются излишки глазури, а также придается декоративный вид – «гребешки». Промежуточными валиками осуществляется подмазывание глазурью низа изделий, а при их сходе с сетки машины, концевой валик заглаживает низ и удаляет так называемые «хвосты» у уже покрытых изделий. После этого продукция попадает в холодильный туннель. Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современного PLC контроллера

ГЛАЗИРОВОЧНАЯ МАШИНА

Предназначена для покрытия шоколадной глазурью вафель, печенья, пряников, бисквитов, зефиров, мармелада, и др. Машина может использоваться как для глазирования изделий целиком, так и для нанесения глазури только на тыльную сторону кондитерских изделий (глазирование донышек). Стабильно глазирует как на малых (1м/мин), так и на высоких (7м/мин) скоростях. Глазурь, циркулирующая внутри глазировочной машины, лишена вероятности растемперирования, т.к. машина снабжена устройством, которое поддерживает заданную температуру, как внутри приемной ванны, так и во внутреннем рабочем пространстве машины. Машина удобна в управлении и имеет широкие функциональные возможности. 

Управление машиной возможно в ручном и автоматическом режиме.

●   На панели управления отображается вся необходимая информация: состояние работы приводов; заданная и фактическая температура теплоносителя и глазури (цифровое значение и шкала, наглядно отображающая процесс нагрева); скорость подачи глазури.  

 ●   Световая и звуковая сигнализация о текущей работе и в случае, каких-либо сбоев с одновременным выводом информации на операторскую панель. 

Модель

Ширина транспортной сетки

Скорость транспортной сетки

Рабочая ширина транспортной ленты

Габариты оборудования  

Установленная мощность

Вес

Стоимость USD (с НДС) 

(мм)

(м/мин)

(мм)

(мм)

(кВт)

кг

USD

600

600

0-8

550

2350х1130х1936

5,5

1800

По запросу


ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ

Холодильный туннель представляет собой охлаждающий канал, в котором изделия покрыты горячей глазурью, остывают до нужной температуры. Холодильный туннель может быть 2-х,3-х или 4-х зонным. В каждой зоне имеется компрессор с испарителем и подачей охлажденного воздуха в туннель. Поддерживание отдельных температурных режимов в каждой зоне. Автоматический контроль за температурой фирмы «OMRON» (Япония). 

Температура в туннеле регулируется в диапазоне от +3 до +10°С. Туннель выполнен в европейском исполнении – плоские съемные крышки из нержавеющей стали. 

По техническому заданию клиента возможно изготовление защитных экранов из нержавеющей стали или алюминия для защиты изделий от прямого обдува холодным воздухом (изделия, глазированные натуральной глазурью). 

Особенности:

  • Вариабельный привод ленты, круговое охлаждение, бережная вентиляция. 
  • Для чистки крышка холодильного канала откидывается. 
  • Полностью из нержавеющей стали. 

Модель

Ширина транспортной ленты

Скорость транспортной ленты

Рабочая ширина транспортной ленты

Габариты оборудования  

Установленная мощность

Вес

(мм)

(м/мин)

(мм)

(мм)

(кВт)

кг

600

660

0-8

600

1420х1130х7936

2,5

800

Стоимость ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТУННЕЛЬ - 600  

  • (зона охлаждения 6 м, 1 зона охлаждения) – По запросу USD
  • (зона охлаждения 10 м, 2 зоны охлаждения)По запросу USD 
  • (зона охлаждения 16 м, 3 зоны охлаждения) – По запросу USD

ДЕКОРАТОР КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ


Устройство декорирования  предназначено для нанесения рисунка жидкими застывающими продуктами на глазированные творожные или кондитерские изделия.  Декоратор может использоваться в составе линии по производству глазированных творожных сырков, творожных тортов, оборудования для производства печенья и пряников. 

 Устройство декорирования состоит из: 

  • Насоса
  • Бункера
  • Заливочного люка
  • Транспортера
  • Ванна с водяным подогревом

Технические характеристики:

Ширина ленты - 600 мм Установленная мощность - 4,1 кВт  Габариты  - 1100х940х1560 мм Вес - 250 кг

Стоимость декоратора - По запросу USD

Срок поставки оборудования 75 рабочих дней. 

Гарантия 12 месяцев.


Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара в течение 30 дней

У вас есть 30 дней, для того чтобы протестировать вашу покупку