Тестоделитель-округлитель автоматический BakeBerry DE-30
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Автоматизирует разделение и округление тестового куска на 30 частей. Заготовки округляются и обжимаются для улучшения расстойки и конечного качества изделий. Подходит как для мягкого теста так и для крутого.
Применяется в пекарнях, закусочных, ресторанах, кафе, кондитерских, и т.п.
Применяется в пекарнях, закусочных, ресторанах, кафе, кондитерских, и т.п.
Машина обеспечивает:
– экономию времени оператора при делении и округлении тестовых частей;
– отсутствие последующего контроля массы;
– отсутствие необходимости последующего контроля округлости.
– экономию времени оператора при делении и округлении тестовых частей;
– отсутствие последующего контроля массы;
– отсутствие необходимости последующего контроля округлости.
- Точность деления. Части одинаковы по массе и форме (округлые).
- Регулировка рабочей камеры для качественного округления заготовки.
- Прочный рычаг, сопротивляющийся изгибу оператором при эксплуатации.
- Детали, контактирующие с тестом-нержавеющая сталь.
- Машина тихая, используется ременная передача.
- Модульная аналоговая панель управления.
- Программируемое время округления теста
- Можно использовать только для тестоделения.
- Станина чугунная, для увеличения массы и снижения вибрации.
- Верхняя полусфера откидывается для облегчения уборки машины.
- 3 поддона для округления/деления в комплекте.
- Машина проста и надежна.
- Дополнительное оборудование: прижимная форма и нож на 20, 30, 36 делений для смены диапазона масс/объема деления/округления.
Особенности
Вес, кг:
280
Габариты ШхГхВ, мм:
700х640х1600
Количество заготовок получаемых при делении, шт:
30
Масса получаемых заготовок, г:
25-125
Мощность, кВт:
0.75
Тип оборудования:
тестоделитель-округлитель
Тип управления:
автоматический