Тестоделитель-округлитель вакуумно-поршневой автоматический BakeBerry DVR-2400
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Автоматизирует деление теста на несколько частей настраиваемой массы/объема. Также, заготовки округляются и обжимаются для улучшения расстойки и конечного качества изделий.
Используется на средних и крупных пекарнях, кондитерских цехах, других предприятиях общественного питания. Принцип деления-вакуумно-поршневой, исключающий излишнее сдавливание тестовой заготовки (как например у делителей объемного принципа). Может работать как отдельно, так и в составе автоматической линии (например, с конусным округлителем).
Машина обеспечивает:
– экономию времени оператора при делении и округлении тестовых частей;
– отсутствие последующего контроля массы.
– отсутствия необходимости последующего контроля округлости.
Машина обеспечивает:
– экономию времени оператора при делении и округлении тестовых частей;
– отсутствие последующего контроля массы.
– отсутствия необходимости последующего контроля округлости.
- Точность деления и округления. Существенная экономия времени на проверку и корректировку массы заготовки.
- Настраивается на деление заготовки разной массы/объема. Рабочий диапазон масс заготовок определяется при заказе.
- Автоматическая замкнутая система смазки пищевым маслом.
- Основные элементы-нержавеющая сталь.
- Надежность и простота в эксплуатации.
- Счетчик произведенных кусков.
Особенности
Вес, кг:
400
Габариты ШхГхВ, мм:
680х1800х1400
Масса получаемых заготовок, г:
30-300; 35-350; 40-400; 60-600; 100-1000; 150-1250; 180-1400
Мощность, кВт:
1.5
Напряжение сети, В:
380
Производительность, шт/час:
1080-2400
Тип оборудования:
тестоделитель-округлитель
Тип управления:
автоматический