Самоопрокидывающийся тестомес Danler PL-140 — 140 л, гидравлический подъём, для дрожжевого и ржано-пшеничного теста

Для хлебозаводов, хлебокомбинатов и предприятий пищевой промышленности. Профессиональный тестомес с самоопрокидывающейся дежой объёмом 140 л. Выгрузка теста в дежу, на стол или в бункер тестоделителя без ручного труда. Два рабочих органа: подвижная спираль и неподвижный отсекатель для быстрого замеса. Три независимых мотора (спираль, дежа, гидравлика). Мощность 7,25 кВт. Реверсивное вращение дежи. Детали из нержавеющей стали. Подходит для дрожжевого, бездрожжевого и ржано-пшеничного теста (50/50).

Технические характеристики

Особенности и преимущества Danler PL-140

• Самоопрокидывание дежи — гидравлический подъёмник наклоняет дежу и выгружает тесто. Не требуется ручная выгрузка — экономия времени и снижение травматизма.
• Выгрузка на высоту 1075 мм — подходит для перегрузки теста в дежу, на стол или напрямую в бункер загрузчика тестоделителя.
• Объём дежи 140 л / загрузка до 93 кг — для средних и крупных производств. Оптимальный баланс производительности и компактности.
• Два рабочих органа для быстрого замеса — подвижная спираль интенсивно вымешивает тесто, неподвижный отсекатель предотвращает «убегание» теста вверх. Время замеса сокращается на 20–30%.
• Реверсивное вращение дежи — чередование направления вращения улучшает качество замеса, более равномерное распределение влаги и ингредиентов.
• 2 скорости работы — первая скорость для смешивания ингредиентов, вторая для интенсивного замеса и развития клейковины.
• Три независимых мотора — отдельные двигатели для спирали, вращения дежи и гидравлического подъёмника. Высокая надёжность.
• Дежа, спираль, отсекатель и защитная решётка из нержавеющей стали — пищевая сталь AISI 304, устойчивость к коррозии, лёгкая санитарная обработка.
• Корпус из нержавеющей стали — опционально — для производств с повышенными санитарными требованиями.
• Универсальность по тесту — дрожжевое, бездрожжевое, ржано-пшеничное (50/50).
• Надёжная гидравлика — плавный подъём и опускание дежи, фиксация в верхнем положении.
• Минимальная загрузка 10 кг — позволяет замешивать небольшие пробные партии без потери качества.

Базовая комплектация

• Тестомес Danler PL-140 (трёхфазное подключение) — 1 шт
• Дежа 140 л с установленной спиралью и отсекателем — 1 шт
• Защитная решётка — 1 шт
• Гидравлический подъёмник — в сборе
• Руководство по монтажу и эксплуатации — 1 шт

Сравнение моделей Danler PL-140 и PL-200

Где применяется

• ✅ Хлебозаводы и хлебокомбинаты среднего и крупного размера
• ✅ Производства замороженных полуфабрикатов
• ✅ Кондитерские цеха с большими объёмами сдобного теста
• ✅ Линии по производству булочных изделий
• ✅ Предприятия с ржано-пшеничным ассортиментом

Как заказать самоопрокидывающийся тестомес Danler PL-140

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — полный пакет. Оборудование поставляется в РФ с пусконаладкой и обучением персонала (опционально). Работаем с юрлицами под реализацию.

Запросите коммерческое предложение с расчётом производительности под вашу линию.

→ Получите консультацию по выбору между моделями PL-140 и PL-200.

Частый вопрос: чем отличается PL-140 от PL-200, кроме объёма?

PL-140 — компактнее на 20% по габаритам и легче на 230 кг. Он подходит для цехов с ограниченной площадью. Мощность 7,25 кВт против 11,25 кВт — экономия электроэнергии до 35%. Высота опрокидывания 1075 мм против 1310 мм — для линий с более низким загрузочным бункером. Выбирайте PL-140, если ваша максимальная загрузка не превышает 90–100 кг и вы хотите сэкономить место и электроэнергию.

Полезно знать

Спиральный месильный орган — предпочтительный тип для дрожжевого и ржано-пшеничного теста. Он бережно развивает клейковину, не перегревая тесто (в отличие от лопастных месителей). Максимальная загрузка 93 кг при объёме дежи 140 л рассчитана на тесто влажностью 55–60%. Минимальная загрузка 10 кг позволяет замешивать небольшие пробные партии. Реверсивное вращение дежи улучшает однородность на 15–20%. Корпус из эмалированной стали устойчив к коррозии, но для цехов с частой мойкой под давлением рекомендуется опциональный корпус из нержавеющей стали. Гидравлическая система работает на пищевом масле — утечки исключены. Высота опрокидывания 1075 мм подходит для большинства тестоделителей и столов.

Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.