Тестомес Logiudice Forni IRIS ARB-160-D — 250 л

• Бонусных баллов за покупку: 15000

Гарантия надежности

Проверенные решения и долгосрочные обязательства перед каждым клиентом.

Индивидуальный подход

Подбираем оптимальные решения под ваши конкретные задачи.

Быстрая доставка

Оперативная доставка в любой регион страны.

Поддержка клиентов

Всесторонняя помощь на каждом этапе покупки и использования оборудования.

Тестомес Logiudice Forni IRIS ARB-160-D — 250 л, загрузка 160 кг, выгрузка на стол, для влажного теста, Италия

Для крупных пекарен, хлебозаводов и предприятий общественного питания. Профессиональный спиральный тестомес Logiudice Forni IRIS ARB-160-D с гидравлической выгрузкой дежи на рабочий стол (модель ARB — выгрузка на стол). Объём дежи 250 л, загрузка теста до 160 кг. Два двигателя (спираль и дежа), 2 скорости спирали (100/200 об/мин), реверс дежи на первой скорости. Дежа, спираль, центральный отсекатель и защитная крышка — из нержавеющей стали. Ременная трансмиссия с двойной передачей для снижения нагрузки на двигатель. Итальянское производство. Для теста с влажностью не менее 55%.

Технические характеристики

ПараметрЗначение
Габариты (Д×Ш×В), мм1780 × 1650 × 1700
Объём дежи, л250
Напряжение, В/Гц400/50
Мощность, кВт12,5
Вес нетто, кг1520
Скорость вращения спирали, об/мин100 / 200
Ориентировочная производительность, кг/час320
Панель управленияэлектромеханическая с 2 скоростями
Масса теста минимальная/максимальная, кг15 / 160
Скорость вращения дежи, об/мин10 / 20
Высота выгрузки теста на рабочий стол, мм1310
Общая высота при поднятой деже, мм2680
Минимальная высота помещения, мм2850
Масса муки минимальная/максимальная, кг6 / 100

Линейка IRIS ARB — доступные модели и комплектации

Тестомесы серии IRIS ARB (выгрузка на стол) доступны в нескольких типоразмерах под разные объёмы производства. Все модели оснащены гидравлической системой выгрузки теста на рабочий стол, спиралью, центральным отсекателем и дежой из нержавеющей стали. Доступны комплектации под напряжение 220 В и 380 В — уточняйте при заказе.

МодельОбъём дежи, лМакс. загрузка теста, кгМощность, кВтНапряжение
IRIS ARB-100145до 1008,5220 / 380 В
IRIS ARB-130193до 13010,5220 / 380 В
IRIS ARB-160250до 16012,5220 / 380 В
IRIS ARB-200275до 20015,0220 / 380 В
IRIS ARB-250310до 25018,5220 / 380 В
IRIS ARB-300420до 30022,0220 / 380 В

※ Тестомесы поставляются под заказ. Наличие комплектации на 220 В или 380 В уточняйте у менеджера.

Особенности и преимущества Logiudice Forni IRIS ARB-160-D

  • Выгрузка на стол (ARB) — модель ARB (Acqua e Ricetta Bassa) оснащена гидравлическим механизмом, который поднимает и опрокидывает дежу на рабочий стол на высоте 1310 мм. Выгрузка на левую сторону (опционально — на правую). Полное исключение ручного труда при выгрузке до 160 кг теста.
  • Объём дежи 250 л / загрузка до 160 кг — промышленный объём для крупных производств. Один замес — до 100 кг муки, 160 кг готового теста.
  • Два независимых двигателя — отдельные двигатели для спирали (100/200 об/мин) и дежи (10/20 об/мин). Высокая надёжность, независимая работа.
  • Ременная трансмиссия с двойной передачей — снижает нагрузку на двигатель, продлевая срок его эксплуатации. Работает тише зубчатых передач.
  • Спираль, центральный отсекатель, дежа и защитная крышка из нержавеющей стали — все контактирующие с тестом детали из пищевой нержавейки. Устойчивость к коррозии, лёгкая санитарная обработка.
  • Гидравлическая система подъёма/опускания дежи — бесшумная работа, не требует смазки и специального обслуживания. Долговечность и надёжность.
  • Реверс дежи на первой скорости — улучшает однородность замеса, предотвращает «скручивание» теста.
  • Для теста с влажностью не менее 55% — оптимизирован для дрожжевого теста, теста для пиццы, чиабатты, фокаччи, сдобы.
  • Электромеханическая панель управления — два цифровых таймера, две скорости (100/200 об/мин), возможность работы только на первой скорости с помощью специального переключателя.
  • Корпус из окрашенной стали серого цвета — прочный, устойчивый к повреждениям, легко моется.
  • Итальянское производство (Logiudice Forni) — премиальное качество, высокая надёжность, долгий срок службы.

Базовая комплектация

  • Дежа из нержавеющей стали — 1 шт
  • Спираль из нержавеющей стали — 1 шт
  • Центральный отсекатель из нержавеющей стали — 1 шт
  • Защитная крышка дежи из нержавеющей стали — 1 шт
  • Электромеханическая панель управления с двумя цифровыми таймерами, двумя скоростями и переключателем на первую скорость — 1 шт
  • Гидравлическая система подъёма/опускания дежи — в сборе
  • Руководство по монтажу и эксплуатации — 1 шт

Доступные опции

🔹 Корпус из нержавеющей стали — замена окрашенного корпуса на нержавеющий. Для производств с агрессивной средой и частой мойкой под давлением.

🔹 Цифровая панель управления с экраном 4,3″ — замена электромеханической панели на цифровую. Отображение параметров замеса, программирование рецептов.

🔹 Сенсорная панель управления с экраном 7″ и инвертером — премиальное управление с сенсорным экраном. Инвертер для плавной регулировки скорости спирали в широком диапазоне.

🔹 Температурный щуп с термостатом — контроль температуры теста в процессе замеса. Для точного соблюдения технологического режима.

🔹 Счётчик воды — дозирование воды с высокой точностью. Доступен только при заказе цифровой или сенсорной панели.

🔹 Защитная крышка из высокопрочного ABS пластика — альтернатива стальной крышке. Более лёгкая, ударопрочная, не требует полировки.

🔹 Скребок дежи — устройство для очистки стенок дежи от налипшего теста в процессе замеса. Повышает эффективность перемешивания, сокращает потери теста.

🔹 Желоб для выгрузки теста из нержавеющей стали — направляющий желоб для аккуратной выгрузки теста на стол.

🔹 Выгрузка на правую сторону — вместо стандартной левосторонней выгрузки. Подстраивается под планировку цеха.

Для каких видов теста подходит

  • ✅ Дрожжевое тесто для хлеба и булочек
  • ✅ Тесто для пиццы (влажностью 60–70%)
  • ✅ Сдобное тесто (булочки, круассаны, бриоши)
  • ✅ Тесто для чиабатты, фокаччи, багетов
  • ✅ Тесто для пирогов и пирожков

⚠️ Модель оптимизирована для теста с влажностью не менее 55%. Для крутого теста (баранки, пельмени, пряники) используйте тестомесы с Z-образными лопастями.

Где применяется

  • ✅ Крупные хлебозаводы и хлебокомбинаты
  • ✅ Промышленные пекарни с высокими объёмами
  • ✅ Производства замороженных полуфабрикатов
  • ✅ Крупные пиццерии и сети общепита
  • ✅ Кондитерские цеха с большими объёмами сдобы

ARB — выгрузка на стол: почему это выгодно

Модель ARB (Acqua e Ricetta Bassa) поднимает дежу гидравликой и опрокидывает тесто прямо на рабочий стол на высоте 1310 мм. Оператору не нужно доставать 160 кг теста из дежи руками или использовать отдельный дежеопрокидыватель. Выгрузка занимает 15–20 секунд. Экономия времени: 5–8 минут на цикл выгрузки против ручного извлечения. За смену (10 замесов) — экономия до 1 часа рабочего времени. Дополнительный плюс — тесто не травмируется при выгрузке, сохраняется структура клейковины.

Как заказать тестомес Logiudice Forni IRIS ARB-160-D

Поставка под заказ. Сертификация ЕАС — полный пакет. Оборудование поставляется в РФ с пусконаладкой и обучением персонала (опционально). Работаем с юрлицами под реализацию.

Доступны комплектации на 220 В и 380 В — уточняйте при заказе.

Запросите коммерческое предложение с подбором модели (ARB-100/130/160/200/250/300) и опций под ваше производство.

→ Получите консультацию по выбору объёма дежи и напряжения сети.

Нужен тестомес с выгрузкой на стол для дрожжевого теста?

Выберите модель из линейки IRIS ARB — от 145 до 420 л. Подберём оптимальный объём.

📩 Отправить запрос → расчёт КП за 1 день

Частый вопрос: какую модель ARB выбрать по объёму?

ARB-100 (145 л, до 100 кг) — для небольших пекарен и пиццерий с производительностью до 150 кг/час.
ARB-130 (193 л, до 130 кг) — для средних пекарен, выпечка до 200–250 кг/час.
ARB-160 (250 л, до 160 кг) — для крупных пекарен и хлебозаводов, до 320 кг/час.
ARB-200 (275 л, до 200 кг) — для промышленных производств с высокими объёмами.
ARB-250 (310 л, до 250 кг) — для крупных хлебокомбинатов.
ARB-300 (420 л, до 300 кг) — максимальная производительность для самых крупных производств.

Полезно знать

Logiudice Forni — итальянский бренд с более чем 50-летней историей. Модели серии ARB оснащены ременной трансмиссией с двойной передачей, что снижает нагрузку на двигатель и продлевает срок службы. Гидравлическая система подъёма дежи работает бесшумно и не требует смазки — в отличие от цепных приводов, которые нужно регулярно обслуживать. Высота выгрузки 1310 мм стандартна для большинства производственных столов. При поднятой деже общая высота составляет 2680 мм — убедитесь, что высота помещения не менее 2850 мм. Корпус из окрашенной стали можно заменить на нержавеющий (опция) — это актуально для цехов с агрессивной средой и частой мойкой под давлением. Все модели доступны в комплектации 220 В или 380 В — уточняйте при заказе.


Оборудование сертифицировано для оборота на территории РФ (ЕАС). Гарантия 12 месяцев, сервисное обслуживание — по договору. Возможна пусконаладка и обучение персонала. Комплектации на 220 В и 380 В — уточняйте наличие. Производитель оставляет право на изменение технических характеристик.

Детали

Объем дежи

250

Максимальная масса загружаемой теста

160

Мощность

12,5

Напряжение сети

220 В или 380 В

Тип оборудования

для дрожжевого теста

Габариты ШхГхВ

1780х1650х1700 мм

Вес

1520 кг

Страна производства

Италия

За 10 лет работы, компания  осуществила более 10 000 отгрузок различными способами.

СПОСОБЫ ДОСТАВКИ
Самовывоз

Чтобы получить заказ  самостоятельно, вы можете выбрать вариант самовывоза. После того, как вам позвонит менеджер и подтвердит наличие товара, можете приехать и забрать свой заказ. Центральный офис компании находится в Москве

Доставка CDEK

Доставка товара транспортной компанией – популярный вариант доставки по РФ или СНГ. Этот способ предполагает использование сторонней транспортной компании для перевозки. Доставка осуществляется до ближайшего к вам пункта выдачи в вашем городе или на указанный вами адрес.

Доставка “Деловые линии”

Доставка осуществляется транспортной компанией “Деловые линии” до выбранного пункта выдачи в вашем городе.

Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним.
*Нажимая "Отправить", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать продукт
*Нажимая "Отправить", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Корзина