Тестомес для дрожжевого теста LP Group LUX 80 (154 литров)
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Для работы с мягкими тестовыми массами влажностью более 55%. Обеспечивают высококачественное замешивание различных сортов теста в кондитерских или хлебопекарных цехах на предприятиях общественного питания, ресторанах, кафе. При их помощи мы можем вырабатывать большой ассортимент хлебобулочной продукции из пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного теста.
Тестомес для дрожжевого теста LUX 80 с подкатной дежей является универсальной тестомесильной машиной, которая может применяться как в небольших пекарнях, так и цехах мощных производственных предприятий. Тестомес LUX 80 легок в управлении, имеет прочный корпус из нержавеющей стали и компактные размеры, благодаря чему - он применяется при изготовлении текста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Тестомесы серии LUX используются для работы с мягкими тестовыми массами влажностью более 55%. Для тестовых заготовок влажностью до 45% предназначены тестомесы серии LUX-R, которые специально под сложные задачи оборудованы двойной трансмиссией и прямым отсекателем.
Тестомес с электромеханической панелью управления и подкатной дежой.
- Оборудован 3 двигателями (на гидравлический механизм привода, на дежу и на спираль);
- Месильный орган имеет 2 скорости, дежа имеет 1 скорость и функцию реверса (обратного хода) на первой скорости;
- Надежный захват дежи фрикционными роликами, которые катятся по фрезерованному краю чаши, обеспечивая таким образом вращение дежи;
- Очень удобный подкатной механизм дежи обеспечивает легкую управляемость даже при полной загрузке;
- Специальный гидравлический механизм обеспечивает легкость поднятия и опускания головы тестомеса;
- Специальный датчик идентификации (узнавания) обеспечивает плавное и точное приближение, автоматический захват подкатного механизма и его стыковку с корпусом;
- Панель управления тестомеса и электрический блок размещены сбоку тестомеса, что обеспечивает удобный доступ;
- Панель управления тестомеса может быть дополнительно укомплектована электронными кнопками с системой 'bypass selector' или 2-мя электро-механическими таймерами;
- Плавность форм корпуса и качественное лакированное покрытие
Особенности
Вес, кг:
800
Габариты ШхГхВ, мм:
1235х1770х1450
Максимальная масса загружаемого теста, кг:
80
Мощность, кВт:
8
Тип дежи:
откатная
Тип оборудования:
для дрожжевого теста
Тип опрокидывания:
без опрокидывания