Машина мармеладоотливочная однобункерная МОМ-150
Мармеладоотливочная машина МОМ-150 (однобункерная) — профессиональное решение для автоматизированного производства формового мармелада. Благодаря использованию поршневого насоса прецизионной точности и системы высокотемпературного обогрева (до 200 °С), установка позволяет работать с широким спектром кондитерских масс, обеспечивая идеальную форму и стабильный вес каждого изделия.
Высокотемпературный режим: Применение современных пластинчатых ТЭНов позволяет поддерживать рабочую температуру до 200 °С. Это критически важно для определенных рецептур мармелада, требующих интенсивного прогрева стенок бункера и отливочного блока.
Технологические преимущества МОМ-150
- Интеллектуальный трехзонный обогрев: Система независимо регулирует температуру стенок бункера, продукта внутри него и насосного блока. Это исключает кристаллизацию массы и гарантирует её плавную подачу к дюзам.
- Высокая производительность: Машина способна работать в одно- и двухрядном режимах. При двухрядной отливке производительность увеличивается в два раза, достигая 175 кг готовой продукции в час.
- Точность дозирования: Поршневая группа позволяет задавать объем отливки в миллилитрах через сенсорную панель. Каждый из 8 поршней на общей рамке имеет дополнительную индивидуальную регулировку для идеальной балансировки веса.
- Память на 30 рецептов: Контроллер сохраняет все параметры (температуру, объем дозы, шаг конвейера), что позволяет сменить ассортимент за несколько секунд без привлечения технолога.
- Надежность и гигиена: Все узлы, контактирующие с продуктом, выполнены из материалов с пищевым допуском. Корпус из нержавеющей стали и ленточный транспортер обеспечивают простоту ежедневной санитарной обработки.
Технические характеристики
| Производительность | до 175 кг/ч |
| Количество форсунок | 8 шт. |
| Межцентровое расстояние | 40 мм (базово) |
| Объем бункера | 25 литров |
| Макс. температура обогрева | до 200 °C |
| Мощность / Напряжение | 4,5 кВт / 380 В |
| Давление воздуха | 5–6 кг/см² |
| Габариты (ДхШхВ), мм | 1800 х 920 х 1445 |
Справочная информация: Машина оптимизирована для работы со стандартными силиконовыми формами 337х183 мм. Возможна адаптация межцентрового расстояния форсунок под индивидуальное техническое задание заказчика.
Запросить стоимость МОМ-150
Автоматизируйте производство мармелада с гарантированным результатом. Для консультации и заказа:
Телефон отдела продаж:
8 (911) 737-27-97
E-mail:
info@hovart.ru
Hovart: Ваш эксперт в автоматизации пищевых производств. Официальные поставки, пусконаладка и сервисное обслуживание.