Машина отсадочная трехбункерная МТТ-600

Трехбункерная отсадочная машина МТТ-600 — это широкоуниверсальный комплекс, обеспечивающий максимально возможный ассортимент кондитерской продукции на одной платформе. Уникальная компоновка из трех независимых бункеров позволяет производить двухцветные изделия с внутренней начинкой, многоярусное печенье сложной формы и широкий спектр продукции из тяжелого (пряничного) или легкого (бисквитного) теста.

Технологические преимущества МТТ-600

• Работа с любыми массами: От песочного и заварного теста до взбитых масс (безе, суфле) и зефира. При дооснащении обогревом бункера и редукторами машина эффективно справляется с тяжелым пряничным тестом.
• Трехкомпонентная отсадка: Возможность одновременной подачи двух цветов теста и начинки (внутри или снаружи заготовки). Это позволяет выпускать уникальное печенье, недоступное для стандартных одно- и двухбункерных машин.
• Интеллектуальный подъемный стол: Электронная регулировка высоты подъема стола через сенсорную панель позволяет создавать многоярусные изделия («пирамидки», «башенки»), если это позволяют физические свойства массы.
• Точность и повторяемость: Использование датчика энкодера на приводном валу гарантирует идеальный шаг между рядами и стабильную длину каждого изделия, независимо от скорости конвейера.
• Расширяемый функционал: Машина поддерживает установку поворотных фильер для объемных форм, а также узлов струнной и диафрагменной резки для производства пряников и конфет.

Технические характеристики