Машина отсадочная однобункерная для рыбной продукции МТО-600

Специализированная отсадочная машина МТО-600 (для рыбной продукции) — это модифицированная промышленная установка, разработанная для автоматического формования изделий из рыбного фарша и масс аналогичной структуры. Машина позволяет формировать ровные пласты или колбаски непосредственно на противни, что является оптимальным решением для последующих процессов сушки, вяления или термической обработки.

Особенности работы с рыбным фаршем

• Гибкое формование: Смена типа продукции (переход от пластов к колбаскам) осуществляется быстрой заменой шибера и выбором соответствующей программы. Ширина формируемого пласта составляет 530 мм при ширине противня 600 мм.
• Синхронизация процессов: Интеллектуальный стол поднимается к дюзам в начале цикла, после чего дозирование фарша происходит одновременно с движением конвейера. Это обеспечивает равномерную толщину пласта по всей длине противня.
• Реверсивный отрыв: Функция реверса дозирования в конце цикла обеспечивает четкое отделение массы от шибера, исключая загрязнение краев противня и потерю сырья.
• Простота санитарной обработки: Корпус из нержавеющей стали и продуманная конструкция узлов позволяют проводить быструю и тщательную мойку оборудования после завершения смены.
• Touch-интерфейс: Русифицированная панель управления с памятью на 30 рецептов позволяет сохранять оптимальные настройки скорости и времени дозирования для разных видов рыбного сырья.

Технические характеристики