Глазировочная машина Gloria PLUS 200
Глазировочная машина Gloria PLUS 200 — это компактное и эффективное оборудование, предназначенное для качественного покрытия кондитерских изделий (печенья, пряников, зефира, мармелада) шоколадной глазурью. Машина обеспечивает стабильный результат как на минимальных, так и на высоких скоростях, сохраняя идеальную текстуру и блеск глазури.
Защита от растемперирования: Система контроля поддерживает заданную температуру не только в приемной ванне, но и во всем рабочем пространстве машины. Это гарантирует стабильную текучесть глазури и исключает её порчу в процессе циркуляции.
Технологический процесс глазирования
- Равномерное покрытие: Изделия проходят через «шторку» жидкой глазури из разливочной головки, что обеспечивает сплошное покрытие верхней части продукта.
- Декорирование и обдув: Вибрирующее устройство в сочетании с регулируемым обдувом удаляет излишки глазури и формирует привлекательный декоративный эффект «гребешков».
- Чистота основания: Специальный концевой валик заглаживает низ изделия и эффективно удаляет «хвосты», обеспечивая аккуратный вид готовой продукции.
- Автоматизация управления: Современные контроллеры отслеживают температуру теплоносителя и глазури, отображая фактические и заданные значения на цифровой панели.
- Гигиеничность: Корпус, внутренние узлы и сетка полностью выполнены из нержавеющей стали, что соответствует строгим санитарным нормам пищевых производств.
Технические характеристики
| Рабочая ширина транспортера | 200 мм |
| Скорость движения, м/мин | от 1 до 10 (регулируемая) |
| Мощность общая, кВт | 1,4 |
| Система подогрева бункеров | 2 ТЭНа по 500 Вт |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Габариты (ШхГхВ), мм | 2000 х 700 х 1200 |
| Вес оборудования, кг | 300 |
Важно: Для завершения технологического цикла глазирования рекомендуется использовать холодильный туннель (приобретается отдельно), который обеспечит быстрое застывание глазури и придание ей глянцевого блеска.
Запросить КП на Gloria PLUS 200
Автоматизируйте процесс глазирования с надежным оборудованием. Для консультации и оформления заказа:
Телефон отдела продаж:
8 (911) 737-27-97
E-mail:
info@hovart.ru
Hovart: Официальный поставщик промышленного кондитерского оборудования. Поставляем, настраиваем и сопровождаем ваш бизнес.