Машина для вертикальной нарезки Skilled Baker GRE-400

Машина вертикальной нарезки Skilled Baker GRE-400 — это высокотехнологичное решение для автоматизированного порционирования тортов, бисквитных пластов, рулетов и других кондитерских изделий. Благодаря использованию сдвоенных ножей с системой подогрева, машина обеспечивает безупречно ровный срез даже на продуктах с нежной текстурой, сохраняя их товарный вид и структуру.

Ключевые преимущества Skilled Baker GRE-400

• Высокая производительность: Возможность установки двух поворотных столов позволяет одновременно нарезать два круглых торта диаметром до 300 мм, существенно увеличивая выработку цеха.
• Безупречная чистота ножа: Встроенная система автоматической очистки и подогрева исключает налипание крема и начинки. Оператору не нужно протирать нож вручную перед каждым циклом, что гарантирует идеальный вид каждого кусочка.
• Сервоприводная точность: Два прецизионных серводвигателя обеспечивают строгий контроль угла поворота стола и движения ножа, исключая погрешности в размерах готовых изделий.
• Промышленная гигиена: Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали SUS 304. Накопительные контейнеры для сбора крошек и остатков помогают поддерживать чистоту в рабочей зоне в течение всей смены.
• Мобильность и надежность: Машина весом 350 кг легко перемещается по цеху благодаря мощным колесам с фиксаторами, обеспечивающим устойчивость во время работы.

Технические характеристики