Противень алюминиевый перфорированный Miratek MR46125, 400x600x25

Перфорированный алюминиевый противень (600х400х25 мм) с армированным бортом — это высококачественный инвентарь для профессиональных хлебопекарных производств. Специальная система перфорации и усиленная конструкция делают его незаменимым при выпечке багетов, сдобы и мелкоштучных хлебобулочных изделий в ротационных и подовых печах.

Ключевые особенности противня

• Армирование стальной проволокой: Контур противня усилен по периметру стальным прутом. Это исключает деформацию листа («скручивание») при резких температурных перепадах, обеспечивая его долговечность.
• Пищевой алюминий: Материал толщиной 1 мм обладает максимальной теплопроводностью, мгновенно нагреваясь и остывая, что критически важно для качества выпечки.
• Увеличенный борт 25 мм: Позволяет работать с более высокими заготовками и обеспечивает надежное размещение изделий на противне при перемещении тележек-шпилек.
• Стандартный формат 600х400: Идеально совместим с большинством моделей профессиональных печей и расстоечных шкафов.
• Устойчивость к коррозии: Алюминиевый сплав не вступает в реакцию с продуктами и сохраняет эстетичный вид даже после множества циклов мойки и эксплуатации.

Технические характеристики