Противень для багетов 5 секций Danler GS14200, 400x600x30
Багетный перфорированный противень Danler GS14200 (600х400 мм) — это профессиональный инвентарь с 5-ю каналами, специально разработанный для эффективной выпечки багетов и батонов. Конструкция противня обеспечивает идеальную поддержку тестовых заготовок, предотвращая их соприкосновение и деформацию в процессе термической обработки.
Максимальная производительность: Наличие 5 рабочих секций на стандартном листе 600х400 мм позволяет увеличить выход готовой продукции на 25% по сравнению с классическими 4-канальными моделями, оптимизируя загрузку печи.
Особенности и преимущества Danler GS14200
- Сквозная перфорация: Множество отверстий по всей поверхности каналов обеспечивают беспрепятственный доступ горячего воздуха к нижней части багета. Это способствует интенсивному отводу влаги и формированию хрустящей, золотистой корочки.
- Высококачественный алюминий: Лист толщиной 1 мм обладает превосходной теплопроводностью, мгновенно передавая энергию теста, что критически важно для правильного раскрытия «надрезов» на багете.
- Геометрическая стабильность: Специальная форма желобов придает противню дополнительную жесткость, минимизируя риск температурного коробления при частом использовании в ротационных печах.
- Эргономичный вес: При весе всего 1,87 кг противень удобен в эксплуатации, легко штабелируется и не создает лишней нагрузки на стеллажные тележки (шпильки).
- Гигиеничность: Алюминиевый сплав устойчив к окислению и коррозии, легко чистится и полностью соответствует международным стандартам пищевой безопасности.
Технические характеристики
| Габариты (ШхГхВ), мм | 600х400х30 |
| Количество секций (каналов) | 5 |
| Тип дна | Перфорированное (багетное) |
| Материал | Алюминий (толщина 1 мм) |
| Вес нетто, кг | 1,87 |
| Страна-изготовитель | Китай |
| Тефлоновое покрытие | Нет |
Заказать багетные противни
Повышайте эффективность вашей пекарни с 5-канальными формами Danler. Для заказа и консультации:
Телефон отдела продаж:
8 (911) 737-27-97
E-mail:
info@hovart.ru
Hovart: Официальный поставщик Danler. Профессиональный инвентарь для хлебопекарных предприятий с доставкой по всей РФ.