Противень для багетов 5 секций Miratek MR46915, 400x600x30

Багетный перфорированный противень Miratek MR46915 (600х400 мм) — это специализированный инвентарь для профессиональных пекарен, предназначенный для одновременной выпечки пяти багетов. Конструкция с пятью желобами позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство подовых, конвекционных и ротационных печей.

Преимущества модели Miratek MR46915

• Увеличенная производительность: Конструкция с 5 секциями на стандартном листе 600х400 мм позволяет выпекать большее количество единиц продукции за один цикл, сокращая производственные издержки.
• Идеальная форма: Специальные каналы (желоба) надежно удерживают багеты в процессе расстойки и выпечки, сохраняя их правильную цилиндрическую форму и предотвращая расплывание теста.
• Легкий и теплопроводный материал: Алюминиевый корпус обладает превосходной теплопроводностью, что способствует быстрому «прыжку» теста в печи и равномерному распределению температуры.
• Долговечность конструкции: Несмотря на малый вес, противень обладает необходимой жесткостью для работы на стеллажных тележках в условиях интенсивной эксплуатации.
• Гигиеничность: Алюминий не подвержен коррозии, не впитывает запахи и полностью соответствует требованиям санитарных норм для пищевых производств.

Технические характеристики