Противень для багетов тефлоновый 5 секций Danler GS14201, 400x600x30

Багетный противень Danler GS14201 (600х400 мм) с 5 каналами и тефлоновым покрытием — это профессиональный инвентарь для пекарен, стремящихся к максимальной эффективности и качеству. Сочетание пяти волнообразных секций и антипригарного слоя делает этот противень идеальным инструментом для массового производства классических французских багетов в ротационных и конвекционных печах.

Ключевые особенности Danler GS14201

• Высокая производительность: Конструкция с 5 секциями позволяет оптимально заполнить рабочую камеру печи, увеличивая выход готовой продукции за один цикл выпечки.
• Безупречное извлечение: Тефлоновое покрытие гарантирует, что даже заготовки с высокой влажностью легко отделятся от поверхности после выпекания, сохраняя целостность и товарный вид багетов.
• Равномерная теплопередача: Пищевой алюминий толщиной 1 мм обладает отличными теплопроводными свойствами, обеспечивая быстрый и стабильный нагрев по всей площади инвентаря.
• Прочность и долговечность: Геометрия каналов придает листу дополнительную жесткость, что минимизирует риск температурной деформации при интенсивной эксплуатации на производстве.
• Стандартный размер: Габариты 600х400 мм подходят для большинства профессиональных печей и стеллажных тележек.

Технические характеристики