Шкаф специализированный POLAIR CS107-Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7’’)

Шкаф предназначен для так называемой, отложенной расстойки. Дает возможность,
используя предустановленные на контроллере с полноцветным графическим дисплеем (с
диагональю 7 дюймов) программы и создавая собственные, точно задавать все параметры
каждой из стадий: замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка
заготовок из теста.Управляет температурой, уровнем влажности, скоростью вращения
вентилятора воздухоохладителя и продолжительностью циклов.

Корпус: цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, C: -10...+40
Объем, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Температура окружающей среды, С: от +12 до +40
Тип оттайки: автоматическая
Педаль: +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % : от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60: 20 пар
Расстояние между направляющими: 60 мм