Конвейер охлаждения
Конвейер охлаждения
Основное назначение: Конвейер охлаждения предназначен для быстрого и равномерного охлаждения кондитерских изделий после выпечки. Это ключевое звено в технологической цепочке, обеспечивающее готовность продукции к упаковке и дальнейшей обработке.
Преимущества:
- Регулируемая скорость движения конвейера (0,5–4 м/мин), что позволяет адаптировать процесс охлаждения под разные виды продукции.
- Эффективное охлаждение за счет направленного воздушного потока в тоннеле, с возможностью регулировки скорости воздуха.
- Гигиеничность: Все элементы, контактирующие с продукцией, выполнены из материалов, соответствующих пищевым стандартам.
- Компактность и модульность: Габаритные размеры зависят от количества секций, что обеспечивает гибкость в интеграции оборудования в производственную линию.
Принцип работы: Продукция перемещается по конвейеру через тоннель, где охлаждается за счет равномерного воздушного потока. Средняя часть тоннеля подключена к вытяжному вентилятору, что обеспечивает эффективное удаление тепла. После прохождения зоны охлаждения изделия готовы к упаковке.
Применение: Конвейер охлаждения идеально подходит для кондитерских производств, где требуется быстрое и качественное охлаждение продукции после термической обработки.
Надежность и качество: Оборудование спроектировано с учетом современных требований к пищевому производству, обеспечивая долговечность, простоту обслуживания и соответствие санитарным нормам.
Технические характеристики:
- Ширина конвейера: 600 мм
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 5,5 кВт
- Скорость движения ленты: 0,5–2,5/1–4 м/мин
- Габаритные размеры одной секции: 1900×950×1100 мм