Тестоокруглитель SUNMIX MOON 300_W

Тестоокруглитель SUNMIX MOON 300_W — это профессиональное итальянское оборудование, предназначенное для формирования идеальных шарообразных заготовок из мягкого и нестандартного теста. Благодаря инновационной системе регулировки и высококачественным материалам, машина обеспечивает деликатную обработку теста, сохраняя его структуру перед финальной выпечкой.

Особенности модели SUNMIX MOON 300_W

• Работа с высокой гидратацией: Специальная конструкция шнека позволяет эффективно работать с тестом, имеющим влажность до 70%.
• 4-скоростной вариатор: Позволяет точно настраивать скорость вращения шнека в зависимости от типа теста. Высокие скорости идеально подходят для сильно гидратированных составов.
• Тефлоновое покрытие: Шнек покрыт высококачественным тефлоном, что предотвращает прилипание теста и облегчает процесс округления.
• Надежные материалы: Приемный поддон выполнен из пищевой нержавеющей стали, гарантирующей долговечность и соблюдение гигиенических норм.
• Мобильность: Усиленные поворотные колеса с надежной системой тормоза позволяют легко перемещать и фиксировать оборудование в цеху.
• Эстетика и дизайн: Модель представлена в классическом белом цвете, гармонично вписываясь в интерьер современной пекарни.

Полные технические характеристики