Тестомес спиральный Miratek PX-80 (увел. мощность)
Спиральный тестомес Miratek PX-80 (380 В) — это высокопроизводительное оборудование с увеличенной мощностью 4,1 кВт, созданное для интенсивного замеса дрожжевого и слоеного теста, а также приготовления пюре и творожных масс. Благодаря цифровому управлению и возможности программирования, машина обеспечивает стабильно высокое качество продукции при минимальном участии оператора.
Внимание: Данная модель оптимизирована для мягких и эластичных составов. Тестомес не предназначен для работы с тугим крутым тестом (пельменным, хинкальным).
Преимущества модели Miratek PX-80
- Цифровой интеллект: Современная панель управления позволяет программировать рабочие циклы и точно настраивать два независимых таймера (до 30 минут), что исключает риск «перемеса» теста.
- Двухскоростной режим: Сочетание скоростей спирали (135/270 об/мин) и дежи (18/36 об/мин) обеспечивает быструю гомогенизацию ингредиентов на первом этапе и качественную проработку структуры теста на втором.
- Увеличенная мощность: Двигатель 4,1 кВт в сочетании с ременной передачей гарантирует высокий крутящий момент и надежную защиту узлов от поломок при кратковременных перегрузках.
- Эффективный замес: Использование подвижной спирали и неподвижного отсекателя позволяет максимально быстро насыщать тесто кислородом и достигать однородности массы.
- Безопасность и эргономика: Система защиты автоматически ставит таймер на паузу при поднятии решетки. Регулируемые по высоте ножки позволяют идеально ровно выставить аппарат весом 300 кг на любой поверхности.
- Гигиеничность: Дежа и месильный орган выполнены из пищевой нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным средам.
Технические характеристики
| Объем дежи, л | 80 |
| Максимальная загрузка теста, кг | 53 |
| Тип месильного органа | Спиральный |
| Количество скоростей | 2 + Реверс |
| Мощность, кВт | 4,1 |
| Напряжение сети, В | 380 |
| Панель управления | Цифровая (программируемая) |
| Габариты (ШхГхВ), мм | 660х1060х1085-1125 |
| Вес нетто, кг | 300 |
| Гарантия, мес | 12 |
Запросить коммерческое предложение
Miratek PX-80 — мощный фундамент вашей пекарни. Свяжитесь с нами для уточнения цены и сроков поставки:
Телефон отдела продаж:
8 (911) 737-27-97
E-mail:
info@hovart.ru
Hovart: Официальный дилер Miratek. Обеспечиваем полный цикл сервисной поддержки и быструю доставку по России.