Яйцебитная машина GS-E 4

Четырехканальная яйцебитная машина GS-E 4 — это промышленное оборудование экстра-класса, предназначенное для максимально быстрой переработки яиц с автоматическим разделением на белок и желток. Благодаря одновременной работе в четыре потока, машина обеспечивает рекордные показатели выработки, гарантируя при этом безупречную чистоту готового продукта и соблюдение жестких санитарных норм.

Преимущества и возможности модели GS-E 4

• Четырехпоточная система разбития: Конвейерная подача в 4 ряда обеспечивает максимально плотный график работы оборудования. Синхронное разбитие четырех яиц позволяет достигать промышленного масштаба заготовки меланжа, белка и желтка.
• Высокоточное разделение фракций: Специализированный разделительный узел гарантирует чистое отделение белка, направляя желток в отдельный поток. Это позволяет получать сырье идеального качества для производства нежных бисквитов, безе, кремов и соусов.
• Промышленная санитария: Корпус из легированной стали SUS 304 устойчив к коррозии и воздействию агрессивных дезинфицирующих средств. Конструкция позволяет проводить мойку горячей водой под давлением, обеспечивая микробиологическую чистоту процесса.
• Минимизация брака: Деликатный пневматический механизм вскрытия скорлупы минимизирует повреждение желтков. Система автоматического сбора скорлупы в отдельную емкость поддерживает чистоту рабочего места.
• Мобильное исполнение: Оборудование оснащено колесами рояльного типа, что упрощает перемещение установки весом 165 кг по территории цеха для технического обслуживания.

Технические характеристики