Шоколадоотливочная машина однобункерная ШОМ-150

Шоколадоотливочная машина ШОМ-150 (однобункерная) — это автоматизированный комплекс полного цикла, предназначенный для производства шоколадных плиток, корпусных конфет, трюфелей и плиток с твердыми включениями (орехи, семена). Машина объединяет в единую линию укладчик форм, тоннель предварительного прогрева, прецизионную зону отливки и виброучасток.

Этапы производственного процесса

• Автоматическая подача: Формы из вертикального накопителя поочередно сдвигаются толкателями конвейера. Конструкция исключает заклинивание и обеспечивает равномерный ритм работы всей линии.
• Инфракрасный прогрев: В тоннеле установлены ИК-лампы и датчики, поддерживающие заданную оператором температуру воздуха. Теплые формы попадают в камеру розлива, где также поддерживается стабильный микроклимат.
• Прецизионный розлив: Насосная станция и стенки бака имеют индивидуальные независимые обогреватели. На монитор оператора выводятся актуальные данные о температуре насоса, бака и непосредственно шоколадной массы.
• Вертикальное позиционирование: Конвейер снабжен подъемным механизмом в зоне дозирования. Это позволяет производить конфеты типа «трюфель» на подставках и корпуса типа «палочка» с высокой точностью.
• Виброобработка: После заполнения формы попадают на виброучасток, где за счет интенсивной вибрации шоколад равномерно распределяется по ячейкам, а лишний воздух выходит из массы.

Технические характеристики