Планетарные миксеры TEKNO SP 4I (Tekno Stamap - Италия)
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР ТЕKNО был специально разработан для средних производственных мощностей. Миксер предназначен для напряженного режима работы. Привлекателен не только ценой, но и тем что, практически не требует технического обслуживания. Разносторонность миксеров Теknо позволяет использовать его в производстве теста как для хлеба, так и для кондитерских изделий, требующих прочности и высокой способности к переналадке. Свидетельством разносторонности миксеров ТЕKNО служит возможность применять миксер как в производстве плотного теста для хлеба и кондитерских изделий, так и для взбитых сливок и кремов.
Исполнение и характеристики планетарного миксера серии ТЕKNО позволяет вести очень четкие рабочие циклы. Одно из приспособлений, делающее работу четкой, это электронная панель управления. Панель позволяет оператору контролировать время взбивания. Использование различных насадок, легко и быстро заменяемых, гарантируют мягкое, постепенное и равномерное перемешивание теста, кремов и муссов любой консистенции.

Корпус машины выполнен из стали, предохранительная решетка сделана из нержавеющей стали, а головная секция покрыта специальным термоусадочным, ударостойким пластиком. Сама предохранительная решетка, при подъеме не позволяет машине продолжать работу, в то же время, оставаясь в таком положении, пока оператор не опустит ее. Движущиеся части - из специальной стали. Шестерни – из никель-хромо-молибденовой стали в сплаве с конструкционным чугуном в масляной бане обеспечивают бесперебойную работу миксера при больших и длительных нагрузках
Преимущества планетарных миксеров TEKNO:
· защитная решетка имеет систему блокировки, при ее поднятии машина останавливается;
· панель управления имеет таймер с дисплеем и сенсорные кнопки выбора скорости (опция: вариатор скорости посредством инвертора);
· быстрая замена дежи (4 сек) с автоматическим опусканием дежи (опция);
· регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали;
· количество оборотов: 100 об/мин, 200 об/мин, 417об/мин.

Внешний вид месильных органов

Технические характеристики миксеров TEKNO SP 4I
Технические характеристики | ТЕKNO 40SP 4I | ТЕKNO 60SP 4I | ТЕKNO 80SP 4I | ТЕKNO 100SP 4I | ТЕKNO 120SP 4I |
Вместимость дежи, л | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 |
Установленная мощность, кВт | 2,2 | 3 | 5,5/7,5 | 7,5 | 7,5 |
Скорость хода, вращений в мин | От 100 до 415 (самая высокая скорость среди всех остальных производителей) | ||||
Вес, кг | 280 | 370 | 500 | 550 | 600 |
Высота, мм | 1450 | 1570 | 1680 | 1800 | 1900 |
Ширина, мм | 600 | 700 | 940 | 940 | 940 |
Длина, мм | 900 | 1000 | 1100 | 1100 | 1100 |
Напряжение, кВатт | 220/380/415 440/460480 | 220/380/415 440/460480 | 220/380/415 440/460480 | 220/380/415 440/460480 | 220/380/415 440/460480 |
Дополнительная мощность | 24V | 24V | 24V | 24V | 24V |
Инструменты из нержавеющей стали |
|
| √ | √ | √ |
Моторизированный дежеопрокидыватель | По заказу | По заказу | √ | √ | √ |
Дежа с тремя инструментами | √ | √ | √ | √ | √ |
Дежа с тележкой |
|
| √ | √ | √ |
Стоимость предлагаемого оборудования 4 скорости плюс непрерывное скоростное изменение с цифровой панелью и таймером