Шкаф специализированный POLAIR CS107 Bakery Br (тип 1: с дисплеем 5’’)

Шкаф со встроенным увлажнителем, функциями контроля температуры и влажности воздуха
обеспечивает замедление ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а
также, их расстойку. Модель оснащена многофункциональной контрольной панелью,
позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и
замедление ферментации, хранение, регенерация, брожение, расстойка. Дисплей с
диагональю 5 дюймов отражает информацию в цветных графике и символах.

Корпус: цельнозаливной
Диапазон рабочих температур, C: -10...+40
Объем, л: 700
Материал обшивок корпуса снаружи: нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь
Температура окружающей среды, С: от +12 до +40
Тип оттайки: автоматическая
Педаль: +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % : от 60 до 95%
Направляющие под EN 40*60: 20 пар
Расстояние между направляющими: 60 мм