Тестомес спиральный Miratek PX-80
Спиральный тестомес Miratek PX-80 — высокопроизводительное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса дрожжевого и слоеного теста. Модель идеально подходит для пекарен и кондитерских цехов, где требуется высокая точность соблюдения рецептуры и стабильный результат при больших объемах производства.
Автоматизация и точность: Модель оснащена цифровой панелью управления с возможностью программирования. Два независимых таймера позволяют настроить точное время для каждой скорости, а функция автоматической паузы при поднятии решетки сохраняет настройки процесса.
Особенности модели Miratek PX-80
- Высокая мощность и объем: Дежа объемом 80 литров рассчитана на получение до 53 кг готового теста за один цикл.
- Эффективная система замеса: Сочетание подвижной спирали и неподвижного отсекателя обеспечивает быстрое насыщение теста кислородом и развитие клейковины.
- Защищенная трансмиссия: Ременная передача минимизирует уровень шума и предохраняет двигатель от поломок при случайных перегрузках.
- Удобство эксплуатации: Наличие реверса для спирали и дежи облегчает выгрузку продукта, а регулируемые по высоте ножки позволяют идеально выровнять аппарат в цеху.
- Промышленные стандарты: Все рабочие органы выполнены из нержавеющей стали. Корпус покрыт ударопрочной эмалью белого цвета.
Внимание: Тестомес не предназначен для замешивания тугого (крутого) теста. Для пельменного или чебуречного производства рекомендуем использовать специализированные горизонтальные модели.
Технические характеристики
| Объем дежи | 80 литров |
| Максимальная загрузка теста | 53 кг |
| Количество скоростей | 2 + реверс |
| Панель управления | Цифровая (программируемая) |
| Скорость вращения спирали | 135 / 270 об/мин |
| Мощность | 3.4 кВт |
| Напряжение сети | 380 В |
| Тип дежи / траверсы | Стационарная / Неподъемная |
| Габариты (ШхГхВ) | 660 х 1060 х 1085-1125 мм |
| Вес оборудования | 300 кг |
Комплектация: Тестомес в сборе, установленная дежа (80 л), спиральный месильный орган, неподвижный отсекатель, паспорт изделия.
Эксклюзивная цена по запросу
Свяжитесь с нами для уточнения деталей поставки и получения персональной скидки:
Телефон отдела продаж:
8 (911) 737-27-97
E-mail для спецификаций:
info@hovart.ru
Hovart: Профессиональное оборудование для успешного хлебопечения.
Вес, кг:
300
Габариты ШхГхВ, мм:
660х1060х1085-1125
Максимальная масса загружаемого теста, кг:
50
Мощность, кВт:
3,3
Напряжение сети, В:
380
Объем дежи, л:
80
Скорость вращения дежи, об/мин:
18/36/18 (реверс)
Скорость вращения месильного органа, об/мин:
135/270/135 (реверс)
Тип дежи:
стационарная
Тип оборудования:
для дрожжевого теста